Menu  balade gourmande
"La Route des Epices et Aromates"

  24  juillet 2022

 

42€/pers
20€/enfant
(jusqu'à
12 ans)
  

1er stand : apéritif

Rillette de lapin à l'estragon
proposée par "Maison Ferber"
accompagnée de
Pinot Blanc 2019 domaine Saint Wendelin 

2ème stand : entrée froide

Achard de légumes
proposé par "Le Panier Rouge de Régine"
accompagné de
Pinot Auxerrois 2014 domaine JB Weinzorn

3ème stand : entrée chaude

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Soupe Thai de poisson au lait de coco et curry
proposée par "Le restaurant à l'Ange"
accompagnée de

Muscat "Empreinte" 2020 du domaine Justin Boxler

4ème stand : plat principal

Brochettes de poulet Massala avec
son yaourt grec à la menthe et son croustillant de riz Basmati
proposées par "Le restaurant Morakopf"
accompagnées de
Riesling Granit 2018 du domaine de l'Oriel

5ème stand : fromage

Tomme de Brebis de Corse au miel de Laureen "Le rucher du loup"
accompagnée de
Pinot noir du domaine JM Mullenbach
ou
Riesling Grand Cru Sommerberg du domaine Albert Boxler

6ème stand : dessert

 Forêt noire aux framboises
                  proposée par "Maison ferber"                 

accompagnée de
Crémant Rosé du domaine Albert Boxler

Café